作者:周擎宇
简介:周擎宇再次将鼻子凑近闻了一下,确定调配出了自己需要的味道,这才吸一口气,冲赵小月吩咐。“小月,你去机械厂门口,就说,咱们馄饨店来了大厨,想找几个人过来尝尝鲜。”“尝鲜?”“对,前边五个人不要钱,后边五个人半价,晚来的优惠就没了。”在周擎宇吩咐下,赵小月犹豫着到了机械厂门口。机械厂职工,也是认识她的。“小月,你不在店里忙,怎么跑这儿来了。”“那个……我们店里刚来了大厨,想让你们过去尝尝鲜。”
打量间,
就见馄饨的馅料、皮子等已经准备好,锅里的热水也咕嘟嘟烧的翻滚,里边有熬了不知道多久的大骨头。
看到周擎宇拿了各种调料。
赵小月眨眼。
“擎宇哥,这就是你说的神秘调料吗?“
“对。”
周擎宇点头,看一眼机械厂门口,几个还在嗑瓜子的工人。
前世去了南方的前几年,周擎宇曾经在一家酒店打工。
酒店里的后厨师傅,是一位国宴圣手。
为了拜师,周擎宇几乎将赚来的钱,都给师父买了烟酒,足足用了三年,师父才终于被他的诚心打动。
把一身本领,毫无保留的教给了他。
可以说,
如今的金乡县,他说厨艺第二,绝不会有人敢称第一。何况,他现在手中,有这个时代还未普及的味精以及各种调料。
趁着这个时候,还能拉一波生意。
微微低头,周擎宇将鼻子凑近馅料,微微闻了一下。
已经确定了馅料,只加了一些普通的酱油、盐等。
在赵tຊ小月的注视下,
周靖宇快速将带来的调料打开,加入适量的糖、五香粉,味精,他的手法很快,以至于赵小月看的目瞪口呆。
“擎宇哥,你,你不是大厨师吧?”
“不要打扰我调馅料。”周擎宇挥手,脸色严肃。
这是当年师傅的教导。
每一道食材处理,都值得敬畏跟尊重,只有注入感情,才会做出顶级的味道。
虽然只是一道馄饨馅料,但周擎宇仍旧是耐心调配。
十分钟后,一盆馄饨馅料调配完毕,
周擎宇再次将鼻子凑近闻了一下,确定调配出了自己需要的味道,这才吸一口气,冲赵小月吩咐。
“小月,你去机械厂门口,就说,咱们馄饨店来了大厨,想找几个人过来尝尝鲜。”
“尝鲜?”
“对,前边五个人不要钱,后边五个人半价,晚来的优惠就没了。”
在周擎宇吩咐下,赵小月犹豫着到了机械厂门口。
机械厂职工,也是认识她的。
“小月,你不在店里忙,怎么跑这儿来了。”
“那个……我们店里刚来了大厨,想让你们过去尝尝鲜。”
“哈,小月,还是算了吧,你家的馄饨还不如我老婆做的饭好吃。”
“开始五个人不要钱。”赵小月按照周擎宇教的话,说了一遍。
不要钱?
几个机械厂职工,瞪大了眼。
今天是怎么了?
天上开始掉馅饼?
不仅卖瓜子的买一斤赠半斤,就连馄饨店也开始不要钱了。
那还有什么好犹豫的。
一家人顿时站起身来,向着馄饨店奔来,几个跑得快的年轻人推开门,一人抢了一张桌子。
“老板,来碗馄饨。”
“马上。”
……
刚刚赵小月喊人的时候,周擎宇已经将馄饨包好了。
作为酒店大厨,他做馄饨比炒瓜子更专业。
随着赵小月气喘吁吁跟着跑回来,五碗馄饨也放到了柜台上,赵小月急忙给众人端上桌子。
几名年轻人,拿起勺子喝了一口汤。
顿时一个个目瞪口呆。
作为机械厂职工,他们之前也来过馄饨店,吃过几次之后,就再也没了兴趣。
但今天的馄饨味道完全不一样。
不仅汤汁鲜美,一个个馄饨也仿佛有了灵魂,吃在口中,犹如有一个个精灵,在舌尖上跳舞。
“嘶,今天这馄饨鲜美了很多啊。”
“何止是鲜美,我刚刚差点咬到了舌头。”
“对,太好吃了,从来没有吃过这么好吃的东西。”
……
这时候,第二批职工到了。
虽然来晚了只是半价,但既然有便宜,属于不赚白不赚,几人也纷纷要了一碗。
跟第一批职工一样,
众人只是吃了一口,就完全被馄饨的鲜美俘虏,一个个啧啧称奇,不仅将馄饨吃的一干二净,连汤汁也喝干了。
第三批职工到了。
在听到没了优惠的时候,众人都有些兴味索然,大家都吃过馄饨店的馄饨,味同嚼蜡,有优惠还勉强可以吃吃,没了优惠,谁还花钱吃这种东西。
正要走人,
陡然,第一批职工冲着赵小月喊了一声。
“小月,再来一碗。”
“哥,再来就没优惠了。”
“这么好吃的馄饨,没有优惠也值了。”
职工们相互之间当然是认识的。
顿时有人奇怪。
“老张,这家店以前又不是没吃过,你这么替他们吹牛合适吗?”
“呵呵,你懂个锤子,人家换大厨了,味道跟以前不一样。“
“我不信,你一定是刚刚吃了免费的馄饨,来做说客呢。”
“这样吧,你要一碗,若是你觉得不好吃,你的账我替你付了。”
“说真的?”
“骗人是小狗,你要是不把汤喝干净,就算我输。”
“行,那我就来一碗。”
……
在几名职工的撺掇下,后来的也不由要了一碗。
然后,
顿时被鲜美的味道征服。
他们虽然工资不低,但一般家庭,平常吃的也就是馒头跟咸菜,就算是过节包个水饺,也不过是加点盐跟酱油。
味精?
对第一次见识到这种鲜味的众人来说,无异于打开了味蕾密码的开关。
何况,
周擎宇不仅仅加了味精这一味调料,五香粉,糖,每一种调料,都迎合了这个时代的人们干涸的胃。
再加上刚刚吃瓜子确实渴了,此刻一碗馄饨,正好中和一下肚子里的燥热。
随着几人将馄饨喝的干干净净。
口碑也迅速发酵。
原本下班蹲在机械厂门口嗑瓜子的,上班溜出来摸鱼的,众人一起涌进了馄饨店中。
小店里顿时挤的满满当当。
赵小月脸上红噗噗的,忙到飞起。
一边在店堂里服务,一边回答着众人的提问。
“哥,你这边两碗馄饨,其中一碗半价,一碗原价,一共一毛八。”
“再来一碗?哥,你已经吃了三碗了,还是给别人留一点吧。”
“明天的优惠?应该还是前边几位免费,后边半价,来晚了的就没有优惠了。”
“早晨呀,早晨也有优惠吧,但是,哥,你要是四点来,我们还没开门呢。”
……
很快,店里的馄饨卖完了。
属实是,
馄饨店的生意一直不太好,准备的馅料跟皮子也不多。
当几名后来的职工,闻听连馄饨没了的时候,众人忍不住吐槽。
“今天倒了血霉,五香瓜子没抢到,馄饨也没有抢到。”
“哥,对不起,对不起,明天我们一定多做准备,争取让大家都满意。”
“小月,这可是你说的,若是明天来了还没有,你得给我优惠。“
“放心了哥,我明天不卖给别人,也一定先卖给你。”
……
千哄万哄,再加上众人上了一夜的夜班,终于将职工们哄走了。
当店里安静下来的时候,
赵小月雀跃着到了后厨,一跃跳到周擎宇面前。
“擎宇哥,你猜我们赚了多少钱?”