作者:简一
简介:“这些菜都是生的,不能吃,你们要把这些菜放进锅里煮一下,熟了才能吃。”“你们还小,吃不得辣的,就吃三鲜味的好不好?”奕承微微颔首,“我们吃什么都行。”简一把各种菜都下了些到锅里,辣锅和三鲜锅都有。这柴火烧的倒是也极快,菜很快就熟了。就是不能像21世纪那般,可以随意调大调小,水沸腾了后,还要取出一些柴火出来,在煮的时候,还要添些柴火进去。简一给众人夹着菜,辣的不辣的都夹了些,“你们没吃过辣椒,先都尝尝,看看你们喜欢哪个味道的。”
不过三人都没有开口拆穿简一。
简一把干辣椒和花椒,香叶桂皮八角都拿出来,打算做个鸳鸯锅,一半红油锅底,一半三鲜锅底。
这辣椒和花椒是她前几天晒好的,为的就是这顿火锅。
这个世界的人还没有发现辣椒这种东西,所以必然有人是吃不得辣椒的。
就像是林宽,简一仔细观察过了,他的症状的确是先天性心脏病的,不过还需要进一步检查才行,他是绝对吃不得辣的。
她还炸了许多肉丸子和小酥肉出来,还有猪骨头,虾滑,毛肚,肥肠,鸡爪鸭爪,草鱼,还有一些白菜,小青菜,菇子,金针菇之类的。
两个奶团子也是帮忙洗起了菜,两个小短腿小跑着,忙前忙后的,看得简一心都要融化了。
这两个奶团子也太可爱了些。
她一边熬大骨汤,一边炒火锅底料,趁着众人不注意,偷偷从空间里拿出一块牛油来。
在这个世界,牛肉是非常之少的,因为牛可以耕田,可以干活,所以很少会有人选择杀了牛吃肉。
也就一些富贵人家可以吃到牛羊肉。
把牛油放进锅内,再放干辣椒,花椒,八角香叶桂皮什么的小火炒香。
简一是条能吃辣的龙,所以对于她来说,这点辣度显然还不够,她又加了些小米椒进去,不过考虑到大家是第一次吃辣,她也就加了一点进去罢了。
不大一会,香味便出来了。
两tຊ个奶团子在厨房里闻到这香味不肯走,直到打了两个喷嚏,被简一哄了出去。
这厨房里全是辣椒的味道,实在太呛人了。
大骨汤熬好后,她又在炒好的火锅底料内加入了一些大骨汤,这味道,香味扑鼻的。
三鲜锅底倒是没有红油锅这么麻烦,把黑鱼洗干净,刮鳞去内脏后,切成片。
再在锅中放入猪油,加一些葱姜蒜炝锅后,再加入熬好的大骨汤,把鱼肉放进去,最后再放一些菇子和调料什么的。
大家一起收拾起来,倒是也很快,也就火锅底料麻烦了些。
她还做了盘凉拌黄瓜,这个世界的土质都是没有污染的,种出来的东西都好吃的很,尤其是这黄瓜,甜丝丝的。
随后,简一又给大家调了个料碗,将锅底和菜都端上桌后,两个奶团子跃跃欲试,却又不知道从什么地方下手。
这桌子同寻常的桌子不大相同,中间有一个很大的洞,洞的下面放着一口烧火的锅。
桌子下面都被四个门遮的很严实,以防里面的火星子窜出来烧到大家。
不过还有一扇门可以随意开关,是添减柴火用的。
这个还是陆瑾川做的呢,没有用一颗螺丝钉,仅仅用木头就成了。
这是简一当初做家具时,特意做出来的,就是为了吃火锅用的。
简一看向王大婶,“婶子,我们去把叔也扶过来吧?让他也一起来庆祝庆祝。”
王大婶有些不大好意思,“让他来干什么,他又没给咱干活,等会我回去随便给他做点就行了。”
“婶子,不就是添一双筷子的事,没什么的,而且,这火锅,不就是人多了吃起来才香嘛。”
王大婶这才同意。
林宽其实早就想说了,把自己爹一个人留在家里,他们在这吃好的,他心里也过意不去。
但是简一不开口,他也不好意思开这个口,毕竟这顿饭是人家辛辛苦苦做好的。
听到简一的话后,他感激的看了眼简一,“谢谢姐,我这就去把爹背过来。”
林山老远就闻到香味了,没想到简一还会让林宽特意把他接过来吃饭,心里有些愧疚。
他之前还那么骂过她,实在是不应该啊。
简一笑看着林山,“叔,快坐下吃吧。”
林山老脸通红,“哎!”
小韵禾看向简一,“简姨,这些菜都是生的,我们要怎么吃呀?”
这是韵禾想出来的最得体的称呼了。
王大婶闻言,神情一变,看简一并未生气,这才开口道:“禾禾,她是你们的娘,你们应该叫娘。”
韵禾神情低落下来,“王奶奶,我们都听村子里的人说了,她不是我们的娘,我们的娘已经死了。”
王大婶耐着性子解释道:“虽然她没有生你们,但是她既然养你们了,你们就合该叫她一声娘,知道么?”
韵禾抬起头瞪着一双大眼睛看着简一,“真的可以么?”
简一微微颔首,笑道:“当然啦,我一直都是你们的娘。”
韵禾甜甜一笑,“知道啦,娘,我们也有娘了。”
简一叹了口气,也不知道这两个奶团子的生母是怎么去世的,留下两个奶团子,真是可怜的很。
幸好陆瑾川是个拎得清的,要不然她实在是没办法想到,这两个奶团子该怎么过。
不过,既然有她在,断然不会再让这两个奶团子受任何委屈的。
“这些菜都是生的,不能吃,你们要把这些菜放进锅里煮一下,熟了才能吃。”
“你们还小,吃不得辣的,就吃三鲜味的好不好?”
奕承微微颔首,“我们吃什么都行。”
简一把各种菜都下了些到锅里,辣锅和三鲜锅都有。
这柴火烧的倒是也极快,菜很快就熟了。
就是不能像21世纪那般,可以随意调大调小,水沸腾了后,还要取出一些柴火出来,在煮的时候,还要添些柴火进去。
简一给众人夹着菜,辣的不辣的都夹了些,“你们没吃过辣椒,先都尝尝,看看你们喜欢哪个味道的。”
唯独两个奶团子和林宽只有三鲜口味的。
没办法,这两个奶团子年纪实在太小了,林宽又不能吃辣。
王大婶先是吃了口红油锅的炸肉丸,便剧烈的咳嗽了起来,她第一次吃辣,显然有些不大习惯。
林宽担忧的帮王大婶拍着后背,“娘,你没事吧?”
王大婶摆了摆手,咳完了后,又夹了个红油锅的虾滑,不过这一次她学聪明了,小口小口的吃着。
“这东西还真是好吃,越吃越想吃,简妹子,这个菜可是叫辣椒?”
简一微微颔首,“对,婶子,你这么喜欢吃,等会我给你点种子,你拿回去种。”