作者:李鸣
简介:表面不停的冒着小油泡,随着李鸣不停的转动。那些快要低落的油脂,就只能朝着左右的瘦肉上面跑去。让签子上面的每一块肉都包裹住油脂,慢慢的烘烤。随着油脂滴落在木炭上。一股子浓烈的肉香味顿时扑面而来。一旁的小馋猫眼睛都不转一下,死死的盯着李鸣手里的烤串,馋的都快淌口水了。即便是之前还将信将疑的秀秀,这会也觉得馋虫被勾出来了。毕竟从早上吃过饭后。三人就一直在山上跑着追狗子。匆匆忙忙的给四头猪开了膛,又着急忙慌的给它们拖到屯子里。
还是在外面烤实在,虽说有点冷,不过也能接受。
“好哒姐夫!”
小丫头作怪的叫了一声,然后从火炉里面抽了一根还烧得正旺的木柴。
端着它就往前院跑。
秀秀连忙提醒道。
“你小心着点。”
“知道了姐姐。”
秀秀那边忙活得差不多了,便上前帮着李鸣往竹签子上面穿肉。
本以为随便穿上就好,谁成想李鸣却提醒她要一块瘦肉,一块肥肉的穿,这倒是多了点麻烦。
男女搭配,干活不累。
两口子忙活了好一会,这才穿了一大把肉串。
李鸣还细数了一下,大概有个一百多串,完全足够她们三个吃一顿了。
“走走走,为夫今儿个让你吃一顿好东西,保准让你给舌头都吞下去。”
“去你的,你以为我是小敏啊,这么好骗?”
“试一试就知道了,我还会骗你不成。”
听着外面小妮子不知道是第几次催促了,李鸣一手抓着肉串签子,一手拉着秀秀就走了出去。
烤肉这个东西吧,其实还是挺讲究火候的。
得用炭火慢慢烤,明火撩出来的,就不怎么好吃,水分都被烤干了。
随着李鸣将竹签子摆在小敏这丫头弄好的简易版烤架上。
渐渐地,肉串上的那些肥肉就开始滋滋作响。
表面不停的冒着小油泡,随着李鸣不停的转动。
那些快要低落的油脂,就只能朝着左右的瘦肉上面跑去。
让签子上面的每一块肉都包裹住油脂,慢慢的烘烤。
随着油脂滴落在木炭上。
一股子浓烈的肉香味顿时扑面而来。
一旁的小馋猫眼睛都不转一下,死死的盯着李鸣手里的烤串,馋的都快淌口水了。
即便是之前还将信将疑的秀秀,这会也觉得馋虫被勾出来了。
毕竟从早上吃过饭后。
三人就一直在山上跑着追狗子。
匆匆忙忙的给四头猪开了膛,又着急忙慌的给它们拖到屯子里。
又在队部耽搁了好长时间,午饭时间都过了好半晌了。
肚子里早就空空如也的直叫唤了。
现在再闻到这烤肉的香味,那里还能忍得下去。
烤了好一会,李鸣注意到火候已经差不多了。
这个时候便抓出一把系统出品的秘制烧烤小料。
均匀的撒在了肉串上面。
一股子比之前还浓烈的香味瞬间涌入了三人的鼻尖。
差点给旁边都等不及的小妮子馋哭了。
等到香料味道渗透到肉里之后。
李鸣这才拿起两个烤串,递给了自家媳妇和小姨子。
“尝尝看吧!”
小丫头着急忙乎的将烤串给抓了过去。
一口咬了上去。
“呜呜呜,好烫,好烫,不过好香啊。”
看着自家妹妹跟饿死鬼投胎一样。
秀秀无奈一笑,吹了吹上面的热气,浅浅的将肉块给咬了下来。
入口便是肉香味和各种香味的融合,还带着一丝丝的辣味,让人忍不住越吃越上瘾。
李鸣这会也拿着一串浅尝了一口,虽然没有前世专业的那些手艺好,但已经算得上是不错了。
于是乎,三人拿着烤串就着饼,就蹲在炭火边吃了个美。