作者:金灿灿
简介:金悠悠把枯树枝都码好了,便站在姐姐身边,看着姐姐干活。长姐,这些东西也要吗?这些要怎么吃?”她换着大木桶中,一桶的内脏和鸡兔羊血问道。金灿灿的记忆中,这里的人是不吃动物内脏的,他们觉得动物内脏膻臭,是污秽之物。“当然能要,这些东西做好了,可是极为好吃的呢。”“真的吗?”听到好吃的金满满就闪着他那双大眼睛,这个孩子从生下来,就没怎么吃过饱饭,见到所有能吃的都想往肚子里吃。“当然是真的,姐姐何时骗过你们?你们能不能把锅烧起来,我们现在这来一样一样做好吃的。”
有了金悠悠和金满满做饭,金灿灿轻快了在少,她吃了饭,趁着天还亮着,便带着弟弟妹妹去了小溪边摘鱼蒌。
溪水不深,浅些的地方,能盖住他们的脚背,深一些的也不过到小腿肚。
就是不小心摔了下去,也是不愧的。
“悠儿满儿,你们先去捡一些干柴,我去弄几个陷阱,咱们在一起摘鱼蒌。”
她昨日买了一些捕兽夹回来,今日便想在洞口附近做些陷阱。
有了陷阱,她可以在白日里做别的事情,也不怕没有猎物吃。
“好,长姐快去。”
两个小家伙乖巧的应着,秋日里,山林里到处是枯木,金灿灿回来时,两个小家伙很快的就捡了好几堆枯木。
“悠儿满儿,你们俩个也太厉害了,走咱们去捞鱼蒌咯。”
“长姐让我来我想捞鱼蒌。”
金满满欢快的跑在前面。
“长姐,我也想捞鱼蒌。”
金悠悠早就迫不及待了。
“那你们两个小心着些。”
溪水不深,今日又有太阳,天气不怎么冷,金灿灿便不想拘着弟弟妹妹,让他们俩个小家伙在溪边玩了一会水。
“长姐,我捞起来了。”
金满满人不大,力气倒是不小,一下水,就捞起了一个鱼蒌。
“有鱼吗?”
金灿灿站在岸边,笑问。
“有鱼,姐姐快拿木盆来。”
金灿灿接过鱼蒌,打开看了一眼,见里面有几只面条鱼和几条食指长的小鲫鱼。
“哇,不错,满儿厉害哦,第一蒌就抓到这么多的鱼儿。”
“长姐快来,我这里也有鱼儿。”
金灿灿刚接过金满满的鱼蒌,金悠悠那边也喊了起来。
八个鱼蒌,整整抓了半木盆的鱼儿,鱼都不大,长的不过成人巴掌大,小的只有小孩的手指长。
金灿灿就在小溪边,把半木盆的鱼儿,剖腹去鳞,清理干净。
把清理干净的鱼儿送回了山洞,又把今日打的猎物拖了过来处理。
她先把羊剥了皮,她剥的好,整只羊剥下来,羊皮还是好好的,她想着,把羊皮清理干净,刨制出来,到时到了冬日,给弟弟妹妹做了衣裳,肯定暖和。
她处理这些猎物时,像在处理一件精美的艺术品,绝不多用一刀,处理好的羊血羊肠羊油,都能留下。
处理野鸡兔子獾子时也是一样的,所有猎物身上的东西,都被她处理的不浪费一丝一毫。
金悠悠和金满满见到姐姐在忙,也乖巧的忙碌了起来,把刚刚二人捡的柴火用背蒌背进了洞里,粗一些的,就两个人合力拖进洞里。
“悠儿满儿,你们累了就歇歇,那些柴火放着姐姐明日里弄就好。”
金灿灿自己忙着,也还抽出心思照看着弟弟妹妹们,两个孩子还小,她怕他们磕了碰了。
“姐姐,我们不累。”
马上冬天就要来了,到了冬日多雨多雪,他们要烧火烤火做饭,会需要很多的干柴火。
如果他们不干这些力所能及的活,这些事情就全要让长姐一个人做,长姐每日已经要干很多事情,他们想帮姐姐,把能做的事情都做了。
金灿灿清理完那些猎物,回到山洞时,山洞里已经被两个小家伙堆了许多的干树枝。
“快过来歇歇。”
金灿灿给妹妹弟弟一人倒了一碗糖水,又把帕子打湿,给两个孩子擦脸擦手。
“长姐,这糖水好甜。”
两个小孩坐在地上笑的灿烂。
“那你们多喝一些,这些活姐姐来干就好。”
金灿灿拿出砍柴刀,把两个孩子拖进屋的枯树,砍成寸长,长短一致的木棍。
金悠悠喝了几口糖水,见到姐姐在忙,也过来帮忙,枯树她砍不动,就把金灿灿砍好的木棍,整整齐齐的摆放成堆。
金满满有样学样,也跟着金金悠悠一起,把木柴摆放整齐。
刚刚占领山洞的干柴,很快就被姐弟三人整理好了。
柴火整理好,金灿灿又要处理清洗好的肉。
这些肉一时半会的吃不完,tຊ金灿灿就把肉用粗盐腌制起来,风干了慢慢吃。
鸡肉兔肉小,她都是整只腌制的,獾子和野山羊肉,都被她分解成块,腌制在大木盆中。
这些肉,要在大木盆中腌制一天一夜,入了味,再挂在山洞中风干。
金悠悠把枯树枝都码好了,便站在姐姐身边,看着姐姐干活。
长姐,这些东西也要吗?这些要怎么吃?”
她换着大木桶中,一桶的内脏和鸡兔羊血问道。
金灿灿的记忆中,这里的人是不吃动物内脏的,他们觉得动物内脏膻臭,是污秽之物。
“当然能要,这些东西做好了,可是极为好吃的呢。”
“真的吗?”
听到好吃的金满满就闪着他那双大眼睛,这个孩子从生下来,就没怎么吃过饱饭,见到所有能吃的都想往肚子里吃。
“当然是真的,姐姐何时骗过你们?你们能不能把锅烧起来,我们现在这来一样一样做好吃的。”
虽说现在已是深秋,天色已经一日日冷了下来,可在白日的时候,天气还是挺热的。
这些下水内脏容易坏掉,不能久放金灿灿便决定今晚,就把这些东西全部处理一下。
“真的吗?”
他虽然晚上吃了粥,可又捡了许多的柴,肚子里的那些粥,早就没有了。
“当然是真的了。”
金灿灿肯定的说道。
“耶耶,姐姐太好了。”
两个孩子听到有好吃的,开心极了,一人坐在一个灶头,把大铁锅烧了起来。
金灿灿准备一个锅里炼猎物的油,一个锅里她煮猎物的血。
炼油是极好炼的,金灿灿把猎物的油肉,切成大小相同的小块,放在铁锅里,烧小火慢慢熬煮便可。
等把油肉里的水分熬干,慢慢就会出来清亮的油脂,等到油肉炼到干黄,把油肉捞出,炼出来的清亮油脂,就可以用来炒菜做油灯。
油肉也可撒了盐或糖,做零嘴做菜吃。
这个年代,油是极珍贵的东西,他们前日里去镇子上买油,二十文钱才买了一小陶瓷的油。
以后他们要少下山,如果常吃炒菜,就只能靠她打猎物来炼油吃了。