作者:苏溱
简介:苏溱可不知到在木匠父子是怎么想的,她看到木匠父子有些痴愣的神色,以为他们等工钱等烦了,“我将银钱结给你们,将来还会再请两位师傅替我做木工。”“啊?”赵木匠回过神,看一眼苏溱,绝口不提回去的事,“不急,不急,这油还没好?我跟儿子再等等,再等等。”苏溱不明所以看着他们的神情,这时,听到李翠花犹豫的说,“苏妹妹,这油榨好了,里面的豆子可拿出来了?”苏溱愣了一下,差点忘了豆渣,她连忙跟李翠花将豆渣饼取下。
跟赵木匠唇枪舌剑一番,她才知道语言是多苍白,等李翠花看到实物后便知晓了。
就跟网络时代没有来临之前,也没有人觉得生活无聊,有谁能想到后来人手一只手机,小小的屏幕有无数吸引人眼球的东西。
大家都知道一直沉迷手机不好,但是真要让人把网络断了,不再用手机,谁能适应得了。
在植物油出现之前,没吃过炒菜的人自然不会觉得植物油有什么新奇。
等炒菜进入千家万户,成为主要的烹饪手段,让他们离了植物油,怕是一百个不适应。
到那个时候,全国各地都有这样的榨油坊了。
想到这个,苏溱眉头轻蹙,如果食用油普及,食品安全也得跟上,木头制作的榨油机很容易滋生细菌,榨油原料不够新鲜,黄曲霉素超标也会是健康的一大杀手。
民间制油,恐怕不是长久之计。
五天后,赵新制作的成品到了,跟苏溱说的大差不差,而且工艺相当不错,木头边角打磨得相当平滑,摸过去木头沉凉,很有质感,有四五个男人一起抬着,一看便是结实的好木头。
不过在看到榨油机四角雕刻的幼童戏水图案,无处不在的祥云雕刻后,苏溱呼吸停顿了一下,为什么她的榨油机上会有图案,这不会是另外的价钱吧?
赵新不好意思地挠挠头:“苏娘子,白木头不好看,我爹特地雕了一些图样,不另收钱的。”
赵木匠一直看着苏溱的神色,听到儿子话,从鼻腔中哼了一声,他怕儿子没有领会主顾的意思,做出得来东西不伦不类,反遭主顾责骂,便趁着有空给儿子打的榨油机雕刻些图样,至少主顾见了东西不对,看到图样也知他们是用心做了,不会不讲理责骂。
虽是这么想的,赵木匠面上依旧硬气,“这小子夜里睡觉也想着tຊ做这榨油机,娘子若是觉得做得不好,只管说便是,我回去让他重做!自己没头没脑揽下差事,吃点教训也是活该!”
正经的贬低性教育,即便一心为孩子着想,语言上也不会给孩子好过。
苏溱默默看在眼里,“有没有做成,试验过才知道。”
“怎么试?”赵木匠瞪大眼睛,还是头一次见东西打好了,主顾自己都不确认是否做好了的。
“劳烦您稍等一下。”苏溱也不多说,这几日赵暮几人都没上山,苏溱也没让她们闲着,叫他们把瘪掉的黄豆一颗一颗挑选出来,而后用将黄豆煸熟去掉水分,用石臼捣成碎末,又用干净的抹布把碎末包裹成饼状,就等着榨油机来了,直接榨油。
苏溱将准备好的材料拿出来,第一次她也有些不确定,不过还是先用热水清洗了一下榨油机出油口,而后将包裹成饼状的黄豆塞进榨油机里面的空管子,一个个布饼排列好后,苏溱请两个男人拉动榨油机边上的木棍,一次次撞击空管两边的木头。
为了省下劳动力,苏溱特地在两边的木头装置上做了滑轮,原以为滑轮的原理需要跟木匠解释半天,没想到这个时代的木匠早就在使用滑轮了。
砰砰砰——
木头每被撞击一次,空管的空间就挤小一分,等到空间小到一定位置,发黄的植物油就陆陆续续从出油口滚出。
因着黄豆是煸炒过的,碎末被撞击后发出浓郁的油香。
撞榨油机的汉子早就累得浑身是汗,肌肤被火烤过一般通红,等到油榨不出来一点后,二十多斤的黄豆才碾出半瓦罐的豆油,看上去不到两斤。
看着瓦罐里有些浑浊的油,苏溱傻眼了。
她知道出油率最高的是菜籽和花生,黄豆算是出油率最低的原料了,但二十斤黄豆才榨出两斤油,这10:1的出油率,简直是在打她脸啊!
黄豆是便宜,但哪个饭都不一定能吃饱的农家愿意用二十斤口粮换油啊?
菜籽,菜籽,她要换菜籽,这个榨油机是成功的,她得换原料,这个时代有花生的,花生出油率肯定比大豆高,还有芝麻,她以后要多换原料。
这个豆油,苏溱心都碎了,她做梦都想不到,油成功榨出来了,但出油率这么低。
悲催地看了眼浑浊的豆油,苏溱想哭的心都有了,她还得在人面前保持淡定,“油是榨出来了,但还不算成功,这油得沉淀几个时辰,等混在里面的杂物沉淀下去,倒出来清亮发黄的液体就是油了。”
“妹子,这就是你说的油?”
在苏溱为豆油前景感到担忧的时候,李翠花和赵木匠父子眼睛都直了。
太香了,这形容不出的香味,有炒豆子的味道,但是那种酥香实在太诱人了,他们从来没有闻到过这个味道。
原来豆子压榨后,竟然能出来这么香的汁吗?
苏娘子将她叫做油,这个油又是做什么的?
难道是喝的?
苏娘子却说,这油还不算做成的。
那做好了的油,得有多香!
苏溱可不知到在木匠父子是怎么想的,她看到木匠父子有些痴愣的神色,以为他们等工钱等烦了,“我将银钱结给你们,将来还会再请两位师傅替我做木工。”
“啊?”赵木匠回过神,看一眼苏溱,绝口不提回去的事,“不急,不急,这油还没好?我跟儿子再等等,再等等。”
苏溱不明所以看着他们的神情,这时,听到李翠花犹豫的说,“苏妹妹,这油榨好了,里面的豆子可拿出来了?”
苏溱愣了一下,差点忘了豆渣,她连忙跟李翠花将豆渣饼取下。
被油脂浸润过一遍的豆渣酥脆喷香,一打开麻布,在场的所有人眼睛都直了。
苏溱看着他们的神色,心中一动,而后她便听到李翠花怜惜的声音,“我怎么觉得这豆渣,比做豆腐剩下的豆渣香多了。”