作者：苏溱
简介：娘说过，别人帮过自己，自己也得把这个恩情还上，大事帮不了的话，小事也要多帮帮的。李翠花见他生怕被赶走的样子，就随他去了。周二郎跟着李翠花的节奏一直忙活，渐渐地他发现，摊子边上的人大多是看个新鲜，这些人想吃豆渣饼，但让他们用粮食换饼是绝不可能的，来买豆渣的人衣服穿得都比较光鲜，应该是外地来的行脚商。这些人大多是几个人一起结伴来的，往往一买就是二三十只饼，眼睛都不眨一下，不心疼粮食。还有一些商贩嫌仙岩路不好走，索性就不带粮食，带着银钱过来，换走了几大车豆皮，买了豆渣饼后，又悄悄过来问豆渣饼做法，还压低声音向李
不少人被香气吸引，把豆渣饼摊子团团围住。
周二郎挤进人群的时候，看到的就是李翠花手里拿着一双手臂长的筷子，不断在浅陶锅里给豆渣饼翻面。
太香了！
周二郎走近后，豆渣煎饼的香味更加浓郁了。
从来没闻到过这种味道，周二郎完全不知道该怎么形容，这个香气像是把炒熟豆子里的香味放大无数倍，又跟动物油完全不同，让人闻到就想吃一口的冲动。
好像，好像他很小的时候，第一次跟爹来县城，他在县城从前开的一家老食肆里闻到过的用猪油做成的酥饼。
他记得那个时候，为了吃这个饼，赖在地上打了三四圈滚，他爹才壮着胆子进了食肆，用三文钱买了一块小小的酥饼。
那个饼小小的一只，一咬下去，周边的饼屑就掉下来，吃完嘴唇都是油汪汪的。
再看李大娘的豆渣饼，浸在一层跟猪油一样的金黄色油脂里，陶锅下面的小火炉炭火烤着，发出滋滋的声响。
这么一看，周二郎更饿了。
这个是猪油吗？也不知李大娘怎么舍得用猪油煎豆渣饼，他家里的豆渣只是隔着蒸笼蒸一下，放点盐花就吃，哪舍得用猪油。
“李大娘。”周二郎站在人群里，远远喊了一声。
朱里正夫妇对他们好，帮他家里建房子，帮哥哥下葬，见到了李大娘，他于情于理都要打声招呼，但他不敢凑上去，怕被人以为自己是来讨吃的。
娘说过，人可以穷，但志气不能短。
李翠花听到声音习惯性抬起头，看到人群里半大的少年，赶忙招呼他，“二郎，快来尝尝大娘的饼tຊ，你娘现在身子好点没？今日也是进城来换豆腐皮的？来，快拿着！”
说着，李翠花已经装了七八个热腾腾的豆渣饼，不由分要塞到周二郎手里。
周二郎不敢接，李翠花正想骂他两句叫他不要客气，还没开口就被别的客人催促，让她快一点。
李翠花就笑着给客人装饼。
周二郎走也不是，离开也不是，拿着豆渣饼傻傻站在那里，眼眶有点发酸，他是真饿了但还能扛，回到家娘肯定蒸好豆渣了，饿不死的，但李大娘把他当孩子一样爱护，还是让他心里酸酸的。
“我帮您。”周二郎把剩下的豆皮放到牛车上，学着李翠花的样子给饼包好。
“傻孩子，你做这个干嘛！赶紧回去，你娘还在家等你。”李翠花赶紧阻止，这孩子命苦，她能多帮就帮点。
“没事的没事的。”周二郎做得更加殷勤，那么多人李大娘肯定忙不过来，就算李大娘没给他饼，他也会来搭把手。
娘说过，别人帮过自己，自己也得把这个恩情还上，大事帮不了的话，小事也要多帮帮的。
李翠花见他生怕被赶走的样子，就随他去了。
周二郎跟着李翠花的节奏一直忙活，渐渐地他发现，摊子边上的人大多是看个新鲜，这些人想吃豆渣饼，但让他们用粮食换饼是绝不可能的，来买豆渣的人衣服穿得都比较光鲜，应该是外地来的行脚商。
这些人大多是几个人一起结伴来的，往往一买就是二三十只饼，眼睛都不眨一下，不心疼粮食。
还有一些商贩嫌仙岩路不好走，索性就不带粮食，带着银钱过来，换走了几大车豆皮，买了豆渣饼后，又悄悄过来问豆渣饼做法，还压低声音向李大娘买煎豆渣饼的油。
李大娘也小声跟他们谈好价格，收了定金，等他们什么时候再来仙岩买豆腐皮，再将订好的豆油取走。
周二郎听到李大娘说豆油价格的时候，吃了一惊，一斤豆油需得五十斤豆子或者二十五斤小米换，若是换成银钱至少也要好成色的铜板二十枚枚。
“这豆油是金子做的吗？”周二郎觉得李大娘给他的豆饼都变得金贵起来。
李翠花嘘了一声，叫他不要说话，免得被人听了去。
周二郎立即噤了声，知道李翠花不想被别人知道。
他老老实实把嘴巴闭上，跟着李翠花忙了半个时辰，这时候看热闹的男人散去大半，眼看着日头要到正中，赶早换豆皮的人大多回去，周二郎也该回去了，不然他娘看到同村人都回家了，他迟迟不见人影又要担心。
自从大哥死后，娘整天害怕他也突然遭受变故。
周二郎小心翼翼将豆渣饼放进怀里，跟李翠花告别。
就在这个时候，豆腐坊里走出来一个身材窈窕的娘子，径直往豆渣饼摊过来。
周二郎脸一下子就涨红，腿跟灌了铅一样动不了，眼神发直看着那个给他检查豆腐皮质量的年轻娘子。
然后那个年轻娘子越过他，笑眯眯跟李大娘说话，“阿姐，生意好吗？”
那神情，分明是很熟悉了。
周二郎一下子口干舌燥，垂下头，不敢看这样好看康健有活力的女子。
“苏妹妹，我看还有不少人去换豆皮，你怎的出来了？”
“我只是来主管一日，伙计们也已上手，用不着我了。”
苏溱忙完就直接出来了，她给县令出的主意开豆腐坊，也将豆腐坊如何运作一一说了。
县令是这个时代少有的文化人，能听懂苏溱所说的运作流程，但豆腐坊下面招来的伙计就不一样了，他们只能理解简单的运作规则，前两天苏溱给他们解释发号码牌，维持现场秩序，怎么把控商品质量，他们听得一知半解。
没法子，她牵的头，这个摊子得她支起来，而且她也乐意让县令看到她的能力，今日一早赶着开业，来现场盯着。
“我同你说，你这法子真有用，今日已有三个外地来的商贩跟我订豆油了，不过他们只要五斤十斤带回去试试好不好卖。”李翠花压低声音，她来豆腐坊门前支流动摊子，不是指望豆渣饼赚钱，现在靠近朱家岭那片地村子，哪家哪户不是在做豆腐做豆皮，豆渣吃都吃不完，这些来换豆皮的男人就算觉得豆渣饼香，那也绝不会拿出半斤粮食来换得饼吃的。
她们的目标客人是外地来的行脚商，住在县城里没吃过豆渣的城里人。
不过李翠花跟苏溱都不指望豆渣饼赚钱，她们主要还是靠香气四溢的豆渣饼吸引有外地行脚商买油。
豆油出油率低，苏溱短时间也搞不到菜籽花生这些东西，她还得靠豆油改善生活，那目标群体只能是那些身上有闲钱的外地商贩。
