等人都登记得差不多了，宁莞尔已经和胡春花从茶价聊到了邻居的八卦。
还知道这位胡婶子是离这里最近的一个村子里的，恰在这时有人敲锣让站好。
出来的是个高瘦的管事，胡春花悄悄对宁莞尔示意了一下，伏在耳边道：“这就是胡管事，这里都是他管着，不过不常在，平日里都是下面的小管事在。”
胡管事看了眼挤成一团的采茶工们，翻着手里的花名册，清了清嗓子，“行了行了，别挤了，我说一下这今年安排，各个山头的都听清了。”
“今天来的人都是熟手，采茶的要求我就不啰唆了，接下来男女分开，年轻未婚的女郎另站。”
“东一山和东二山的山头管事，出来挑人，各五十人。”
一阵推来搡去的排队后，宁莞尔和胡春花被迫分开了，挤在了后面。
出来了两个三四十岁的汉子，他们在队伍中各挑出来了五十个人，有年轻妇人也有壮年男子。
接下来又分配了西山、南山和北山各两处。
“各管事将年轻女郎单独分派，采头茬，单采嫩芽。其余分派的人分别按照要求采摘一芽一叶初展，茶青以嫩为主。”
宁莞尔心里惊叹，这光今日派出去的人足有四百多人，这才是第一日。
可想而知，这茶园恐怕得小不了。
挑到最后就剩下二十来个大约五十的老人和十来个年纪较小的少女，宁莞尔恰是其中一员。
不得不说，和其他人比起来，宁莞尔算是比较单薄的。
身高不过一米六出头的样子，身量瘦小，看着就弱不禁风。
这里挑人完全不看脸，全看手脚是不是麻利，是不是有力气。
宁莞尔占其中一个，但是那些小管事，连看都没看一眼。
毕竟可选的人有点多，用不着凑合。
胡管事看手底下都分完了，看了剩下的一群人，也不嫌弃。
吩咐道：“剩下的人，我看看，男人就负责从各山背茶，各山再挑五个人。”
这一分就剩十来个年轻小女郎，胡管事又问，“你们这些人谁眼神比较好，比较细心？”
宁莞尔看了一眼周围人，镇定自若地往前走了一步。
胡管事一眼就看到了人群中那个往前一步的小女郎，对方眼神炯炯有神，腰杆直挺。
“胡管事，我眼神还好。”
倒是甚少见到这样大方的女郎，胡管事心里多了几分好感。
“行，还有谁？”
话落，又想到今年茶青情况好，人少了怕是忙不过来，又说：“算了，你们这群人一起。”
其余几个小姑娘也依次站在宁莞尔身后。
“负责筛选摘的茶青，要把不符合标准的挑出来，这个到时候会有人教你们的。”
“接下来我说一下要求，所有人都要听明白了。”
在采茶届有句谚语说得好：tຊ‘做天难做四月天，蚕要温和麦要寒；秧要日头麻要雨，采茶姑娘要晴天。’
陆羽《茶经》也有记载：“其日有雨不采，晴有云不采。”
而上面的胡管事接下来的话自然也应验了宁莞尔的想法。
“各个管事带好自己手底下的人，上工前须得检查衣物、手指是否洁净，每日丑时上工领工具，卯时日出收工领工钱。天阴、有雨、多云时均不上工。”
低头掐指头算了算时间，子时是晚上11点到1点，那么子丑寅卯算下来，每天晚上1点上工，早上7点下工。
至于为什么这么做，则又有书曰：“采茶之法须是清晨，不可见日。晨则夜露未晞，茶芽肥润；见日则为阳气所薄，使芽之膏腴内耗，至受水而不鲜明”
古人采茶真的讲究，宁莞尔一个现代人看的是叹为观止。
“今年东家开恩，采头茬者，每斤工钱十五文、次茬每斤工钱十二文，背茶工，近处的两趟三文钱，远处的一趟三文钱，其余杂役，每日二十文。”
“听清了各管事安顿一下，就散了吧，今日天色好，晚上按时上工。”
一群人兴高采烈地应了，宁莞尔看了看周围的一群比自己还小的小萝卜头，大多是十二三岁的样子，笑着问道：“你们谁是林木村的啊？”
其中有个胖乎乎的小姑娘，指了人群中一个长相黑瘦的小女孩，道：“姐姐，我和果子是，你也是林木村的吗？”
宁莞尔暗道失策，笑着对那小姑娘招招手，“姐姐离那边不远，是山上的，你们过来花了多少时间啊？我怎么从来没见过你们啊？”
一个先发制人，对面的小姑娘明显有些不自信了“一个时辰不到”。
她挠挠头，看了一眼那个叫果子的小女孩，“可能是因为我们上山少吧，姐姐你家在哪里？我们上工时一起来啊。”
“姐姐住在大山里哦，山里有大老虎呢，是我爹每天接送我的。你们是和家里人一起过来的吗？”
“嗯嗯嗯，我和阿爹阿娘一起来了，不过果子是一个人。”
宁莞尔笑着摸摸她的头，又问了旁边另一个人“诶，你呢，是哪个村子的呢？”
大多数的小女郎都比较害羞，不过对于问题还是小声说了，有些不愿意说话的，宁莞尔也不勉强，笑着圆个场问起了其他人。
趁着周围的小管事还在安顿各自手底下的人，宁莞尔已经了解了这群小姑娘的来处，多是附近村子里的，今日也是和父母一起过来的。
她看了看没人管的自己这一圈，笑着对其他人安顿道：“你们在这里等等我，我去问问胡管事我们应该归谁管，到时我们明日一起上工。”
看其他人点头，宁莞尔从人群中挤出去，走向了胡管事处。
胡管事安排完事情，拿着花名册和另一个中年人说话，宁莞尔站在几步外，等两人说完才走上前。
客气地询问道：“胡管事，请问我们明日应该找谁派活？还有一群小女郎也在一同候着。”
胡管事看了一眼，想起了这是那个眼神好的小女郎，沉思一会儿，回头朝门内喊了一声“王狗剩！你出来。”
门内的人忙应了一声。“诶，来啦来啦。”
片刻后，一个身形精瘦的十六七岁的年轻人抓着扫帚从院子里跑出来，一路灵活地挤出人群。
